Question

【题目】下图中两套装置都常被用来对植物有效成分进行提取，可根据具体物质性质的不同选择不同的浓度进行，请回答下列问题：

（1）图A所示方法称为 。胡萝卜素的提取一般不采用该方法，原因是 。柠檬精油的提取液不适用该方法，原因是 。

（2）采用B方法提取有效成分时，要对粉碎后的实验材料进行 处理，萃取时进行水浴加热而非明火加热，原因是 。冷凝管的作用是 。

（3）装置A中提取物最终存在于 ，装置B中提取物存在于 。

Answer 1

【答案】（1）水蒸气蒸馏法 胡萝卜素不易挥发 会导致原料焦糊和有效成分水解 （2）干燥（1分） 防止引起萃取剂燃烧、爆炸 防止加热时有机溶剂挥发 （3）锥形瓶（或接收瓶） 烧瓶

【解析】（1）图A所示方法称为水蒸气蒸馏法。由于胡萝卜素化学性质稳定，不易挥发，提取它一般不采用该方法。由于该方法会导致提取柠檬精油的原料焦糊和有效成分水解，所以也不适用此方法。（2）B装置可用于提取胡萝卜素，由于新鲜的胡萝卜含有大量的水分，故萃取前要将胡萝卜干燥以提高萃取效率。水浴加热是因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。冷凝管的作用是防止加热时有机溶剂挥发。（3）A装置中提取物最终存在于锥形瓶中，装置B中提取物存在于烧瓶中。