题目内容
【题目】大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类.研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究.
(1)查询资料得知,18℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1.由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是 .
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15℃~18℃之间.学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15℃~18℃之间.他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度.
①探究实验中以干酪素为底物.干酪素的化学本质是 , 可用试剂鉴定.
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在 .
③为了控制实验温度,装有酶和底物的试管应置于中以保持恒温.单位时间内可以表示蛋白酶催化效率的高低.
④实验结果如图2,据此能否确认该假设成立? . 理由是: .
(3)研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低,所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低的比例,以减少对海洋的污染.
【答案】
(1)幽门盲囊蛋白酶
(2)蛋白质;双缩脲试剂;2和8;恒温箱;底物消耗量(或产物生成量);不能;理由是据图可知随着温度提高,酶活性逐步升高,酶活性峰值未出现
(3)淀粉、脂肪
【解析】解:(1)由分析可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是幽门盲囊蛋白酶(2)①幽门盲囊蛋白酶、胃蛋白酶、肠蛋白酶能促进蛋白质水解,作用底物是蛋白质,如果探究实验中以干酪素为底物.干酪素的化学本质是蛋白质,可以用双缩脲试剂进行检测.②由分析可知,胃蛋白酶的最适宜PH是2,幽门盲囊蛋白酶的最适宜PH是8,如果探究三种酶的最适宜温度,PH是无关变量,无关变量应该保持一致且适宜,因此胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在2和8.③了控制实验温度,装有酶和底物的试管应置于恒温箱中以保持恒温.单位时间内底物消耗量(或产物生成量)
可以表示蛋白酶催化效率的高低.④由题图可知,随着温度提高,酶活性逐步升高,酶活性峰值未出现,因此不能通过图2判断三种酶的最适宜温度.(3)大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少,因此对淀粉、脂肪的利用少,人工养殖投放的饲料成分中要注意降低淀粉、脂肪的比例.
故答案为:(1)幽门盲囊蛋白酶(2)①蛋白质 双缩脲试剂②2和8③恒温箱 底物消耗量(或产物生成量)④不能 理由是据图可知随着温度提高,酶活性逐步升高,酶活性峰值未出现(3)淀粉、脂肪
分析题图1可知,胃蛋白酶、肠蛋白酶、幽门盲囊蛋白酶的活性受PH的影响,胃蛋白酶的最适宜PH是2左右,肠蛋白酶、幽门盲囊蛋白酶的最适宜PH是8左右,在相同的PH条件下,幽门盲囊蛋白酶的活性高于肠蛋白酶;
分析图2可知,该曲线是温度对胃蛋白酶、肠蛋白酶、幽门盲囊蛋白酶的活性的影响,在15~18℃之间,随温度升高,三种酶的酶活性升高,在相同的温度条件下,幽门盲囊蛋白酶、胃蛋白酶、肠蛋白酶的活性依次降低.
【题目】某实验小组利用新鲜的绿叶为材料,进行绿叶中色素的提取与分离实验,实验结果如图所示。请回答下列问题:
(1)Ⅲ的色素名称是_____,若缺少该色素,则植株对____光的吸收能力减弱。
(2)将提取到的滤液收集到试管中,塞上橡皮塞,将试管置于适当的光照条件下2-3min后,试管内的氧气含量______。(填“增加”“减少”或“不变”)
(3)该实验小组为了研究缺失笫Ⅲ条色素带的植株(甲)和正常的植株(乙)光合作用速率的差异,设计实验所测得的相关数据(温度和CO2浓度等条件均适宜)如下表,请回答下列问题:
光合作用速率与呼吸作用速率相等时的光照强度 (klx) | 光合作用速率达到最大值时的最小光照强度(klx) | 光合作用速率最大值时CO2吸收量 mg/ (100cm2.h) | 黑暗条件下CO2释放量 mg/ (100cm2.h) | |
甲植物 | 1 | 3 | 12 | 6 |
乙植物 | 3 | 9 | 30 | 14 |
①当光照强度为1klx时,乙植物的光合作用速率_____(填“大于”“小于”或“=”)呼吸作用速率,若将甲植物从光照强度为lklx的环境中移至光照强度为3klx的环境中,甲植物光合作用所需C02来源于_________。
②当光照强度为3klx时,甲、乙两植物固定CO2速率的差为______mg/ (100cm2.h)。