题目内容
下列关于组成细胞化合物的叙述,正确的是( )
A.胆固醇是构成细胞膜的重要成分之一
B.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变
C.蔗糖和麦芽糖水解的产物只有葡萄糖
D.脂肪和纤维素是生物体内的能源物质
【答案】
A
【解析】
试题分析:胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内参与血液中脂质的运输,A项正确;肽链的盘曲和折叠构成具有一定空间结构的蛋白质,不同结构的蛋白质,具有不同的功能,因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其功能肯定发生改变,B项错误;蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖,麦芽糖的水解产物是葡萄糖,C项错误;脂肪是良好的储能物质,而纤维素不能作为能源物质,D项错误。
考点:本题考查细胞中化合物的结构和功能,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。
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