题目内容
【题目】 β半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明,β-半乳糖苷酶的催化作用具有( )
A. 高效性 B. 专一性 C. 稳定性 D. 多样性
【答案】B
【解析】试题分析:A、酶的高效性一般是和无机催化剂比较得出,A错误;
B、酶的专一性是一种酶仅能作用于一种物质,或一类分子结构相似的物质,促其进行一定的化学反应,产生一定的反应产物,B正确;
CD、酶的催化作用不具有稳定性和多样性,CD错误.
故选:B.
![](http://thumb2018.1010pic.com/images/loading.gif)
练习册系列答案
相关题目