题目内容

【题目】为了防止橘子皮在压榨时滑脱,且出油率高,可采取的措施是

A加热煮沸 B漂洗

C抽滤 D用石灰水浸泡

【答案】D

【解析】橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上,其目的是防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率,所以D正确

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