题目内容
下列不属于蛋白质加工过程的是( )
| A．在凝血酶的作用下使纤维蛋白原变为纤维蛋白的过程 |
| B．在H＋的作用下使胃蛋白酶原变为胃蛋白酶的过程 |
| C．新生多肽链之间或内部形成二硫键的过程 |
| D．唾液淀粉酶在胃蛋白酶的作用下形成多肽的过程 |
D
解析试题分析：蛋白也需要加工的，在细胞质里进行修饰主要有甲基化、糖基化、酰基化、磷酸化和去磷酸化等。唾液淀粉酶本质是蛋白质，在蛋白酶作用下分解不是蛋白质的加工过程。
考点：蛋白质加工过程
点评：本题比较简单，考查学生掌握基础知识的情况，属于基础题。
练习册系列答案
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的作用下使胃蛋白酶原变为胃蛋白酶的过程