Question

【题目】下列有关蛋白质功能的举例合理的是（ ）

A. 催化作用—抗体 B. 运输作用—唾液淀粉酶

C. 调节作用—胰岛素 D. 免疫作用—血红蛋白

Answer 1

【答案】C

【解析】此题考查蛋白质的功能，要求学生能举例说明蛋白质的功能。

蛋白质的功能主要有五个方面：①有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质如肌肉中的蛋白质；②催化作用，如唾液淀粉酶；③运输作用，如血红蛋白运输氧气；④调节作用，如胰岛素，生长激素；⑤免疫作用，如免疫球蛋白（抗体），故C正确。