题目内容
【题目】分别将四份等量的接种有乳酸菌的牛奶分别装人四个容量不同的烧瓶中，甲烧瓶为500ml，乙烧瓶为250ml，丙烧瓶为150ml，丁烧瓶为100ml。密封保存，其中发酵得最好的是
A．甲瓶 B．D乙瓶 C．丙瓶 D．丁瓶
【答案】D
【解析】
试题分析：乳酸菌只能进行无氧呼吸，等量的牛奶装入锥形瓶中，锥形瓶越小，锥形瓶中的氧气越少，发酵进行得越好，故选：D。
练习册系列答案
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A．甲瓶 B．D乙瓶 C．丙瓶 D．丁瓶
【答案】D
【解析】
试题分析：乳酸菌只能进行无氧呼吸，等量的牛奶装入锥形瓶中，锥形瓶越小，锥形瓶中的氧气越少，发酵进行得越好，故选：D。
