题目内容
【题目】将玉米种子置于25℃、黑暗、水分适宜（蒸馏水）的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示。若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题：
（1）玉米种子中主要的储能物质是___________，等质量的淀粉与脂肪相比_________元素更多。玉米胚有氧呼吸的表达式是__________________。
（2）种子萌发过程中，在__________小时之间种子的呼吸速率最小，在该时间段内每粒种子呼吸消耗的平均干重为__________mg。
（3）种子萌发过程中，胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组成物质，其最大转化速率为_______mg·粒-1·d-1。
（4）在种子萌发成幼苗的过程中，干重增加还需要提供的条件是_____________________。
【答案】 淀粉 氧 
24～48 0.6 22 光照、所需的矿质元素
【解析】试题分析：分析题图：在种子萌发过程中，胚乳中的营养物质被胚细胞吸收后，一部分转化为胚发育成幼苗的组成物质，一部分用于呼吸作用，为生命活动提供能量。对图中“萌发种子直接烘干称重”那条曲线上各时间段的数据进行处理，可依次计算出：0-24小时为221.3-205.9=15.4mg；24-48小时为205.9-205.3=0.6mg；48-72小时为205.3-204.2=1.1mg；在72-96小时为204.2-177.7=26.5mg，在96-120小时为177.7-172.7=5mg，这些数据代表不同时间的呼吸作用消耗的有机物量；对图中“胚乳烘干称重”那条曲线上各时间段的数据进行处理，可依次计算出：0-24小时为198.7-183.8=14.9mg；24-48小时为183.8-174.9=8.9mg；48-72小时为174.9-161.7=13.2mg；在72-96小时为161.7-118.1=43.6mg，在96-120小时为118.1-91.1=27mg。
（1）生物体内主要的储能物质是脂肪；等质量的淀粉与脂肪相比，淀粉含有的O比例较高，脂肪含有的C、H比例较高；玉米胚有氧呼吸的方程式为：。
（2）根据以上分析已知，种子萌发过程中，在24～48小时之间种子的呼吸速率最小，在该时间段内每粒种子呼吸消耗的平均干重为0.6mg。
（3）转化成幼苗的组成物质=胚乳减少的干重量-呼吸作用所消耗的有机物量，由此可计算出：96-120小时转化最大，即为27-5=22mg，速率为22mg粒d-1。
（4）在种子萌发成幼苗的过程中，干重增加还需要提供适宜的光照、矿质元素等条件。
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