Question

【题目】下列关于酶的分离提纯和固定化技术的叙述中，不合理的是（　　）

A.分离中可以加入硫酸按使蛋白酶沉淀

B.提纯方法是使酶和承载物交联在一起

C.固定后的酶仍具有酶的活性

D.固定化酶能够连续利用，提高催化效率

Answer 1

【答案】B

【解析】

固定化酶的制备方法有物理吸附法、包埋法、化学结合法。酶被固定化后处于载体特定微环境中，大多数酶固定后，其稳定性会有所升高，可以重复使用。

A、分离中加入硫酸按使蛋白酶沉淀，属于盐析过程，不会破坏蛋白酶的空间结构，A正确；

B、固定方法是使酶和承载物交联在一起，B错误；

C、固定后的酶仍具有酶的活性，C正确；

D、固定化酶容易与产物分离，有利于提高催化效率，D正确。

故选B。