Question

【题目】人类（尤其是处于生长发育时期的青少年）每天的食物中应既有一定量的植物蛋白，又有一定量的动物蛋白。这主要是因为动物蛋白与植物蛋白相比

A．氨基酸的种类不同 B．氨基酸的排列顺序不同

C．氨基酸的数目不同 D．蛋白质的空间结构不同

Answer 1

【答案】A

【解析】植物蛋白和动物蛋白的氨基酸的种类不同，因此每天的食物中应既有一定量的植物蛋白，又有一定量的动物蛋白，只有这样才能保证人体对各种氨基酸的需求。