Question

【题目】如图为温度、pH对酶活性影响的实验结果，据图不能得出（　　）

A. 在最适温度、pH 条件下酶活性最高

B. 过酸、过碱都会使酶失活

C. 高温、低温都会使酶失活

D. 酶活性受环境因素的影响

Answer 1

【答案】C

【解析】

分析图可知：酶的活性受到温度和pH值的影响，在最适温度和pH值条件下，酶的活性最高，低温可以降低酶的活性，高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构发生改变，导致永久性的失活。

分析图可知，在最适宜的温度和pH条件下，酶促反应速率最快，说明酶的活性最高，A正确；过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶失去活性，B正确；高温会使酶的空间结构遭到破坏，使酶失去活性，低温虽然抑制酶的活性，但是酶的空间结构不会遭到破坏，温度恢复，酶活性恢复，C错误；由图可知在不同温度、PH条件下，酶的活性不同，因此酶活性受环境因素的影响，D正确；故选C。