Question

16．如图是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号，虚线代表两个-HS连接形成的化学键）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中正确的是（　　）

• A． 该蛋白质中含有1条肽链124个肽键
• B． 图2中含有的R基是①②④⑥⑧
• C． 从图2可推知该肽链至少含有3个游离的羧基
• D． 该多肽链在形成过程中，相对分子质量减少了2214

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：图1为某蛋白质的肽链结构示意图，其中数字为氨基酸序号，该蛋白质是由124个氨基酸脱水缩合形成，含有一条肽链．图2为图1部分肽链的放大图，其中①是氨基、②④⑥⑧表示R基、③⑤⑦表示肽键、⑨是肽键的一部分．

解答 解：A、由图1可知该蛋白质中含有1条肽链由124个氨基酸组成，所以肽键数=氨基酸数-肽链数=124-1=123个，A错误；
B、图2中含有的R基是②④⑥⑧，B错误；
C、图2中的R基中共有2个羧基（分别位于⑥、⑧中，各1个），可推知该肽链至少含有的羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+2=3个，C正确；
D、两个“-HS”连接形成“-S-S-”时，相对分子质量减少2，同形成该蛋白质的各氨基酸分子相对分子质量总和相比，该多肽链在形成过程中，相对分子质量减少量=脱去水的相对分子质量+形成“-S-S-”时减少的相对分子质量=（124-1）×18+2×3=2214+6=2220，D错误．
故选：D．

点评 本题结合肽链结构示意图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记蛋白质的合成场所，掌握氨基酸脱水缩合过程，能准确判断图2个数字的含义，能根据图中信息准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查．