Question

【题目】若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是

A. 鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料

B. 鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀

C. 蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长

D. 只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B

Answer 1

【答案】B

【解析】白液与双缩脲试剂发生反应后粘固在试管壁上，是由于鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀，选B。