题目内容
【题目】油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示,将不同成熟阶段的种子制成匀浆后检测,结果正确的是
选项 | 取样时间 | 检测试剂 | 检测结果 |
A | 第10天 | 斐林试剂 | 不显色 |
B | 第20天 | 双缩脲试剂 | 不显色 |
C | 第30天 | 苏丹Ⅲ试剂 | 显色 |
D | 第40天 | 碘液 | 显色 |
A.AB.BC.CD.D
【答案】C
【解析】
分析图形可知,可溶性糖在40天中都存在,第30天后淀粉不存在,脂肪从第10天开始增加,明确知识点,梳理相关知识,分析题图,根据选项描述结合基础知识做出判断。
A、第10天,有可溶性糖存在,斐林试剂检测会出现砖红色沉淀,A错误;
B、细胞中含量最多的有机物是蛋白质,所以在第20天用双缩脲试剂会出现紫色,B错误;
C、第30天,细胞中脂肪含量较高,用苏丹Ⅲ试剂可将脂肪染成橘黄色,C正确;
D、第40天,细胞中没有淀粉,所以用碘液不会出现蓝色,D错误。
故选C。
【题目】Ⅰ.用氨基酸自动分析仪测得几种多肽化合物的氨基酸数目如表所示:
多肽化合物 | 氨基酸 | 多肽化合物 | 氨基酸 | ||
① | 催产素 | 9 | ④ | 牛胰蛋白酶 | 223 |
② | 牛加压素 | 9 | ⑤ | 人胰岛素 | 51 |
③ | 血管舒张素 | 9 | ⑥ | 免疫球蛋白 | 660 |
(1)表中①②③的氨基酸数目虽相同,但其生理作用彼此不同,这是因为它们的____________________不同。(写出两点即可)
(2)⑤的生理功能说明蛋白质具有___________作用;⑥的生理功能说明蛋白质具有__________作用。
(3)⑥有4条肽链,它们通过一定的________互相结合在一起。
(4)④水解的最终产物是________________。
(5)该实例说明蛋白质的结构具有__________,这种特点决定了蛋白质的________________。
(6)组成上述8种化合物的所有氨基酸所共有的结构通式是________________。
Ⅱ.下图甲是⑧血红蛋白的空间结构模式图,其含有两条α肽链,两条β肽链(α肽链和β肽链不同)。图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序,请回答下列问题:
(7)写出图乙中③⑤⑦处肽键的结构式:______,形成肽键时失去的水中的氢来自于_______。
(8)图乙所示的一段肽链由__________种氨基酸脱水缩合而成。
(9)据两图可知一条β肽链至少含有______个羧基,若两条β肽链完全相同,则一个血红蛋白分子至少含有______个羧基。