题目内容
糖类是生物体的主要的能源物质。下列有关糖类的说法,正确的是 ( )
A.糖类的结构单元都是葡萄糖
B.大米、面粉等植物性食物中的糖类主要是纤维素
C.苹果细胞中含有丰富的蔗糖和麦芽糖等多糖
D.根据糖类是否能够水解及水解后的产物,可将糖类分为单糖、二糖和多糖
【答案】
D
【解析】
试题分析:二糖有的是葡萄糖和果糖,故A错误。大米、面粉植物性食物中的多糖主要是纤维素和淀粉,故B错误。蔗糖和麦芽糖是二糖,故C错误。单糖是不能再水解的,故D正确。
考点:本题考查糖类相关知识,意在考察考生对知识点的识记掌握程度。
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