题目内容
【题目】回答下列(一)、(二)小题：
(一)请回答与“果汁中的果胶和果胶酶”实验有关的问题：
(1)果胶是细胞壁的重要组成成分，其化学本质是______(A.蛋白质 B．脂质 C．核酸 D．多糖)。它在细胞壁的形成过程中的主要作用是将相邻的细胞________在一起。
(2)制取果汁时，先用果胶酶将果胶分解成________和半乳糖醛酸甲酯等物质，再用________酶处理，可得到比较澄清的果汁。用适量且浓度适宜的上述两种酶处理时，果汁的出汁率、澄清度与酶的________高低成正相关。
(3)由于果胶不溶于乙醇，故可用乙醇对果胶粗提物(经酶处理后的混合物)进行________处理，从而得到干制品。
(二)兔肝细胞中的基因E编码代谢甲醛的酶，拟利用基因工程技术将基因E转入矮牵牛中，以提高矮牵牛对甲醛的代谢能力，请回答：
(1)从兔肝细胞中提取mRNA，在________酶的作用下形成互补DNA，然后以此DNA为模板扩增得到基因E。在相关酶的作用下，将基因E与Ti质粒连接在一起，形成________，再导入用氯化钙处理的________，侵染矮牵牛叶片。将被侵染的叶片除菌后进行培养，最终得到转基因矮牵牛。其中培养过程正确的是（____）
A．叶片在含适宜浓度生长素的培养基上分化形成愈伤组织
B．愈伤组织在含细胞分裂素和生长素配比较高的培养基上形成芽
C．再生的芽在细胞分裂素含量较高的培养基上生根
D．愈伤组织在含适宜浓度植物生长调节剂的培养基上脱分化形成再生植株
(2)取转基因矮牵牛叶片，放入含MS液体培养基和适宜浓度甲醛且密封的试管中。将试管置于________上，进行液体悬浮培养液。一段时间后测定培养基中甲醛的含量，以判断基因E是否在转基因矮牵牛中正常表达。培养过程中液体培养基的作用：一是提供营养；二是________________，从而使叶片保持正常的形态。
【答案】 D 粘合 半乳糖醛酸 果胶甲脂 活性 沉淀 逆转录 重组DNA分子 农杆菌 B 摇床 维持渗透压
【解析】试题分析：本题考查酶的应用、基因工程、组织培养技术，考查对果胶酶作用、基因工程操作程序、组织培养流程的理解和识记。解答此题，可联系生长素、细胞分裂素的不同作用理解脱分化和再分化阶段不同的激素条件。
(一) (1)果胶的化学本质是多糖，它在细胞壁的形成过程中的主要作用是将相邻的细胞粘合在一起。
(2)制取果汁时，利用酶的专一性，先用果胶酶将果胶分解成半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯等物质，再用果胶甲脂酶处理，可得到比较澄清的果汁。用适量且浓度适宜的上述两种酶处理时，果汁的出汁率、澄清度与酶的活性高低成正相关。
(3) 用乙醇对果胶粗提物(经酶处理后的混合物)进行处理，由于果胶不溶于乙醇，故可沉淀下来。
(二) (1)从兔肝细胞中提取mRNA，在逆转录酶的作用下形成互补DNA。在相关酶的作用下，将基因E与Ti质粒连接在一起，形成重组DNA分子，再导入农杆菌，侵染矮牵牛叶片。叶片的脱分化和再分化受培养基中生长素和细胞分裂素比例的调控，A项错误，B项正确；再生的芽在生长素含量较高的培养基上生根，C项错误；愈伤组织再分化形成再生植株，D项错误。
(2)取转基因矮牵牛叶片，放入含MS液体培养基和适宜浓度甲醛且密封的试管中。将试管置于摇床上，进行液体悬浮培养液。培养过程中液体培养基的作用：一是提供营养；二是维持渗透压，从而使叶片保持正常的形态。
生长素/细胞分裂素的比值 | 作用效果 |
比值高时 | 促进根分化、抑制芽形成 |
比值低时 | 促进芽分化、抑制根形成 |
比值适中 | 促进愈伤组织形成 |
【题目】下面是有关体液和细胞两种免疫方式的相关实验。将切除胸腺的小鼠用大剂量X射线照射后，进行如下实验，实验过程和结果(如下表)
实 验 | 输入胸腺淋巴细胞 | 输入骨髓淋巴细胞 | 免疫反应 | |
细胞免疫 | 体液免疫 | |||
实验一 | × | × | － | － |
实验二 | √ | × | ＋ | － |
实验三 | × | √ | － | ＋ |
实验四 | √ | √ | ＋ | ＋ |
根据上述实验分析，下列正确的是( )。
A. 实验一说明大剂量的X射线照射可杀死小鼠体内的淋巴细胞
B. 实验二与实验一和实验四的对比，可说明胸腺产生的淋巴细胞是B淋巴细胞
C. 实验三与实验一和实验四的对比，可说明骨髓产生的淋巴细胞是T淋巴细胞
D. 通过对四组实验的对比，可说明体液免疫比细胞免疫更重要