Question

【题目】关于亚硝酸盐，下列说法不正确的是( )

A．从膳食中吸收的亚硝酸盐绝大多数随人体的尿液排出体外

B．食物中的亚硝酸盐对人体无害，有害的是亚硝胺

C．在特定的条件下，亚硝酸盐可以转化为致癌物质亚硝胺

D．亚硝胺不仅对动物有致癌作用，还具有致畸作用、致突变作用

Answer 1

【答案】B

【解析】食物中的亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺，从而对人体有致癌、致畸等危害，所以B错误。