题目内容
【题目】红苋菜的叶肉细胞中含有花青素。营将红苋菜叶片放在冷水中浸泡,水的颜色无明显变化;若将其放入锅中翻炒,随着温度升高,锅中逐渐出现红色汤汁,其主要原因是
A.花青素在水等无机溶剂中难以溶解
B.水温升高使花青素的溶解度增大
C.加热使细胞壁失去了选择透过性
D.加热使叶肉细胞的生物膜被破坏
【答案】D
【解析】
1、植物细胞壁的组成成分是纤维素和果胶,具有支持和保护的作用,没有生物活性,是全透性的。
2、细胞膜及细胞内所有的膜都是具有生物活性,都是选择透过性膜,花青素是液泡中的水溶性色素,通常情况下不会从液泡中出来,在加热的情况下,细胞中的生物膜的选择透过性被破坏,而使得花青素从细胞中出来进入外界溶液中。
A、花青素是水溶性色素,故在水等无机溶剂中易于溶解,A错误;
B、水温升高破坏了液泡膜和细胞膜的选择透过性,使花青素的从细胞中出来,B错误;
C、加热使细胞膜失去了选择透过性,细胞壁本来就是没有活性的,跟加热无关,C错误;
D、加热使叶肉细胞的生物膜的活性丧失,进而使细胞去活性,D正确。
故选D。
【题目】家蚕卵有正常形和长形,由一对等位基因控制。野生家蚕蛾体色为白色,研究小组获得两种蛾体色为灰黑色突变型家蚕,分别用两种突变型灰黑色长形卵雄蚕与白色正常形卵雌蚕杂交,F1均为白色正常形卵,F2表现型及数量如下:
♀ | ♂ | |
突变型1 | 白色正常形卵:173 灰黑色长形卵:57 | 白色正常形卵:176 灰黑色长形卵:59 |
突变型2 | 白色正常形卵:191 白色长形卵:63 | 白色正常形卵:146 白色长形卵:47 灰色正常形卵:46 灰黑色长形卵:16 |
回答下列问题:
(1)根据杂交结果可判断灰黑色突变是____(填“显”或“隐”)性突变,遵循定律_______。
(2)甲乙两位同学对突变型2灰黑色性状只在雄蛾中出现的原因做出了解释:甲同学认为控制灰黑色性状的基因位子Z染色体上,W染色体没有其等位基因;乙同学认为控制灰黑色性状的基因位于常染色体上,表现时受性别影响,只在雄性中表现。丙同学通过分析F1的表现型立刻否定了甲同学的解释,丙同学的理由______________________________。是若要验证乙同学的解释正确,请设计一个杂交实验进行验证____(要求:写出杂交组合和预期结果)。
(3)根据表中数据可得出的结论是:突变型1控制灰黑色性状的基因和突变型2控制灰黑色性状的基因位于_________(填“同源”或“非同源”)染色体上。