题目内容
【题目】磷酸化是指在某些物质分子上加入一个磷酸基团，如三磷酸腺苷（ATP）就是由二磷酸腺苷（ADP）磷酸化而来．下列结构中不能发生ADP磷酸化的是（ ）
A. 细胞质基质 B. 叶绿体基质
C. 叶绿体类囊体薄膜 D. 线粒体内膜
【答案】B
【解析】细胞质基质能进行有氧呼吸第一阶段和无氧呼吸，能生成ATt，A错误；叶绿体基质是光合作用的暗反应场所，要消耗ATt，B正确；叶绿体类囊体薄膜是光合作用的光反应场所，能生成ATt，C错误；线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的反应场所，能生成ATt，D错误。
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【题目】山楂酒具有活血、补气、健脾等功效,对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效。以下为山楂酒制作的有关过程。分析回答下列问题。
主要原料 | 山楂 |
设备 | 榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等 |
制作过程 | 山楂经充分水洗,用榨汁机榨汁。将山楂汁倒入发酵桶中,经7~10 d的发酵,即成果酒。将经过发酵的果酒滤出,倒入发酵容器内,存在地下室里,进行30 d的再发酵。然后继续放置在阴凉的地下室进行陈酿,陈酿期间,要坚持倒桶（换桶）,并保持酒桶常满,即得原汁山楂酒 |
（1）请写出山楂酒制作的原理（用反应式表示）: 。
（2）若要进一步制作果醋,应在发酵液中加入 菌种。
