Question

【题目】一个蔗糖分子经过蔗糖酶的水解作用，最后的产物是

A. 两个葡萄糖分子 B. 一个葡萄糖分子和一个果糖分子

C. 一个葡萄糖分子和一个核糖分子 D. 6个二氧化碳分子和12个水分子

Answer 1

【答案】B

【解析】蔗糖是植物二糖，是由葡萄糖和果糖合成的，因此一个蔗糖分子经过蔗糖酶的水解作用产生一个葡萄糖分子和一个果糖分子，故选B。