Question

15．现有3个氨基酸分子：丙氨酸、丝氨酸和天冬氨酸（结构式如图），下面对这3个氨基酸所形成的三肽化合物的分析不正确的是（　　）

• A． 三肽中含有1个氨基和2个羧基
• B． 天冬氨酸的R基是-COOH
• C． 三肽的形成是在核糖体上完成的
• D． 这3个氨基酸可形成的三肽的种类是6种

Answer 1

分析 构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．在蛋白质分子合成过程中①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；②一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答 解：A、根据题意和图示分析可知：3个氨基酸中，天门冬氨酸含有2个羧基，因此该肽链中的氨基数是1，羧基数是2，A正确；
B、天冬氨酸的R基是-CH₂-COOH，B错误；
C、核糖体是蛋白质的合成场所，所以三肽的形成是在核糖体上完成的，C正确；
D、这3个氨基酸可形成的三肽的种类是3×2×1=6种，D正确．
故选：B．

点评 本题旨在考查学生对氨基酸脱水缩合的理解，并应用相关知识计算肽链中的肽键数、羧基数和氨基数．