题目内容
生物组织中存在多种有机物，不同的有机物其提取与鉴定方法不尽相同。根据所学知识，请回答下列问题。
（1）在香粒工业提取的“液体黄金”玫瑰油中，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是 ；玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用 技术实现玫瑰的快速繁殖。
（2）橘皮精油具有诱人的橘香味，是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值，主要通过 法提取。
（3）用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于 ，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制 ，否则会引起胡萝卜素的分解；提取的胡萝卜素粗品可通过 法进行鉴定。
（4）凝胶色谱法是根据 分离蛋白质的有效方法，电泳分离法是根据各种物质分子的 的不同，使待分离样品中各分子的迁移速度不同而实现分子分离的。
（1）水蒸气蒸馏法 植物组织培养
（2）压榨
（3）萃取剂的性质和使用量 温度和时间 纸层析
（4）相对分子质量的大不 带电性质的差异、分子的大小和形状
解析
（10分）基础填空
（1）组成细胞的化学元素有20多种， 的含量最多，其中 元素是构成细胞的最基本元素。
（2）科学家根据有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为 和 两大类。
（3）水是细胞结构的重要组成成分，以 两种形式存在。
（4）细胞膜是系统的边界。功能越复杂的细胞膜， 的种类和数量越多。科学家常用哺乳动物红细胞做材料来研究细胞膜的组成，是因为哺乳动物成熟的红细胞内没有
等结构。
（5）某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。请填写表格中关于蛋白质、糖类和脂肪检测的试剂或出现的颜色。
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需鉴定的物质 |
蛋白质 |
脂肪 |
还原糖 |
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试 剂 |
双缩脲 |
② |
③ |
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颜 色 |
① |
橘黄色 |
砖红色 |
两种形式存在。