Question

下表代表胃、小肠中有关消化液的成分及部分酶的最适PH，下列说法错误的是

	消化液名称	PH	消化液成分
胃	胃液	1—2	胃液（HCl） 胃蛋白酶（最适PH1.8左右）
小肠	肠液、胆汁、胰液	7—8	NaHCO3，胆盐，多种酶如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等（最适PH8.0左右）

A.酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物

B.与无机催化剂比较，酶具有高效性，专一性，且需要适宜条件

C.胃液中的胃蛋白酶会随着胃的排空进入小肠，胃蛋白酶进入小肠后，能将蛋白质分解

D.胃液中有大量的胃酸（HCl），它随胃的排空进入小肠后不会破坏小肠中酶的活性

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：胃液中的胃蛋白酶的最适pH值为1.8左右，若是进入到小肠之中，pH值为7-8，所以胃蛋白酶会失去活性，不再能催化蛋白质的水解了。故C错误。

考点：本题考查酶的作用条件温和。

点评：pH是影响酶活性的重要条件，又胃蛋白酶是酶中比较特殊的一种，其在强酸条件下才有较强的活性，考虑到此点解答本题并无障碍。