[题目]在制作果酒.果醋.腐乳.泡菜的发酵过程中.菌种由原料本身提供的有( )①果酒 ②果醋 ③腐乳 ④泡菜A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中，菌种由原料本身提供的有（）

①果酒　②果醋　③腐乳　④泡菜

A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④

【答案】D

【解析】试题分析：果酒发酵的酵母菌来自葡萄皮表面的野生型酵母菌，①正确。泡菜发酵的乳酸菌来自菜表面，④正确。而果醋发酵的醋酸杆菌可接种或来自空气，②错误。腐乳的发酵所需毛霉来自空气，③错误。D正确

练习册系列答案

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【题目】某昆虫的种群非常大，第一年AA占10%，Aa占20%，aa占70%，种群内雌雄个体间都能自由交配并产生后代．假设由于环境条件改变，种群中显性个体每年增加10%，隐形个体每年减少10%，下列说法正确的是（　　）
A.环境条件的改变一点会影响隐性个体的出生率
B.在自然选择过程中，直接受选择的个体的表现型
C.第二年隐性个体的基因型频率为60%
D.若环境条件不变，该种群的基因频率也不会发生改变

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（1）用杀虫剂处理，可使群体中的个体数短时间内迅速减少，但从处理后的第二代起，个体数又逐渐回升了，其原因是螺旋蛆蝇中存在着变异类型，杀虫剂起了作用，使基因频率不断提高．
（2）用电离辐射促使雄性不育的方法，在遗传学上叫．用这种方法改变种群的比例．
（3）依据结果，你认为哪种方法更成功？．此种方法的优点是．
（4）如果仍需要使用杀虫剂，采用什么手段能提高杀虫剂效率？．
（5）以上实验可以体现现代生物进化理论中的哪些观点？．

【题目】下图中A、B表示了两种细胞的结构示意图，请据图完成下列问题：

(1)图A、B是在____________显微镜下观察到的细胞的________结构。

(2)图A是________细胞，判断的理由是___________________。

(3)用标号回答：具有单层膜结构的细胞器有________，在遗传上具有相对独立性的细胞器有________。

(4)在玉米田中有时会出现极少量的白化苗，该白化苗由于不能合成有机物质而很快死亡，你认为这是由于细胞中[　]________发育异常导致的。“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，与之有关的细胞结构是[　]________。

【题目】结合如图判断，有关基因工程中工具酶功能的叙述中，正确的是（　　）

A.切断a处的酶简称内切酶，被称为“基因剪刀”
B.连接a处的酶为DNA聚合酶，被称为“基因针线”
C.RNA聚合酶可通过识别基因中的特定碱基序列与DNA分子结合
D.切断和连接b处的酶分别是解旋酶和DNA连接酶

【题目】在人体特异性免疫中发挥作用的主要细胞是

A. 淋巴细胞 B. 红细胞 C. 吞噬细胞 D. 血小板

【题目】如图是科学家在生长素发现过程中所做的实验，有关分析正确的是（　　）

A.图中能相关弯曲生长的是③⑤⑥
B.图⑥琼脂块中背光侧的生长素含量多于向光侧
C.图示①②对照可证明生长素的产生部位在尖端
D.图示④⑤对照可证明胚芽鞘的感光部位在尖端

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