Question

【题目】下列糖类中，属于还原糖的有（ ）
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.淀粉
D.果糖

Answer 1

【答案】A,D
【解析】细胞中的单糖，除了蔗糖以外的二糖，统称为还原糖。葡萄糖和果糖都属于单糖，蔗糖属于二糖，而淀粉则是多糖。所以答案是AD。