题目内容
【题目】下列关于愈伤组织的说法中不正确的是
A.愈伤组织的细胞能够进行细胞分裂
B.用叶培养形成的愈伤组织细胞能够进行光合作用
C.培养愈伤组织的培养基中应含有有机养料
D.人们可以从愈伤组织中提取所需物质
【答案】B
【解析】
试题分析：愈伤组织是由外植体脱分化形成的一小团未分化、高度液泡化、无定型的薄壁细胞构成，无叶绿体，不能进行光合作用，培养时要加入有机物，细胞代谢产物获取通常培养到愈伤组织，所以B选项错误。
练习册系列答案
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【题目】下图的实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放在2支试管中，然后将2支试管放入同一温度的水中进行水浴15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。
通过多次实验并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如表所示：
装置 | A | B | C | D | E | F |
水浴温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
凝乳时间/min | 不凝固 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝固 |
据此实验，请判断下列叙述中正确的是( )
A. 凝乳时间越长，凝乳酶的活性越高
B. 如果将A组的水温逐渐提高，乳汁可以凝固
C. 低温破坏了酶的分子结构，所以10 ℃温度下乳汁不凝固
D. 可以肯定，凝乳酶的最适温度为40 ℃
