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【题目】关于蛋白质的叙述,错误的是(  )

A. 有些蛋白质是染色体的组成成分

B. 细胞内蛋白质的合成都需要核糖体参与

C. 蛋白质多样性与氨基酸的空间结构有关

D. 盐析出的蛋白质空间结构没有发生改变

【答案】C

【解析】染色体由DNA和蛋白质组成,A正确;细胞中的核糖体是蛋白质合成的场所,B正确;氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别是蛋白质多样性的原因,C错误;少量的食盐能够促进蛋白质的溶解,但如果向蛋白质溶液中加入浓的食盐溶液,可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出,这种现象叫做盐析,食盐作用下析出的蛋白质没有发生变性,其空间结构没有发生改变,D正确.故选:C.

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