题目内容
【题目】用水解法研究下列物质,能水解为一分子葡萄糖和一分子果糖的是( )
A. 麦芽糖 B. 乳糖 C. 纤维素 D. 蔗糖
【答案】D
【解析】试题分析:A、麦芽糖水解可以获得两分子的葡萄糖,A错误;
B、乳糖水解可以获得一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖,B错误;
C、纤维素属于多糖,多糖水解可以获得多分子的葡萄糖,C错误;
D、蔗糖水解可以获得一分子葡萄糖和一分子果糖,D正确.
故选:D.
练习册系列答案
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【题目】用水解法研究下列物质,能水解为一分子葡萄糖和一分子果糖的是( )
A. 麦芽糖 B. 乳糖 C. 纤维素 D. 蔗糖
【答案】D
【解析】试题分析:A、麦芽糖水解可以获得两分子的葡萄糖,A错误;
B、乳糖水解可以获得一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖,B错误;
C、纤维素属于多糖,多糖水解可以获得多分子的葡萄糖,C错误;
D、蔗糖水解可以获得一分子葡萄糖和一分子果糖,D正确.
故选:D.