Question

【题目】分离出的橘皮油一般要放在5-10oC的冰箱中，静置5-7d，其主要目的是（　　）

A. 低温保持橘皮油的活性 B. 低温降低橘皮油的挥发性

C. 去除水和果蜡等杂质 D. 低温使橘皮油凝固

Answer 1

【答案】C

【解析】低温可以保持橘皮精油的活性，但不是低温静置的目的，A错误；低温可以防止橘皮精油的挥发，但不是低温静置的目的，B错误；经分液漏斗分离出来的橘皮精油还含有水和果蜡，低温静置后，使杂质沉淀，油水分层，C正确；经分液漏斗分离出来的橘皮精油还含有水和果蜡，低温使果蜡凝固，D错误。