Question

某三十九肽中共有丙氨酸（C₃H₇O₂N）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中，正确的是

A．肽键数目减少8个                 B．C原子减少12个

C．氨基和羧基分别增加3个           D．O原子数目减少4个

Answer 1

BC 解析：根据图示可知三十九肽中丙氨酸所在的位置有8、18、27、39；其中去掉8、18、27号丙氨酸需要断开2个肽键，去掉29号丙氨酸需要断开1个肽键，共需要断开7个肽键。每个丙氨酸中有3个C原子，共减少12个。形成了4条链，氨基和羧基分别增加3个。