题目内容
10．
一切生命活动都离不开蛋白质，图示部分细胞结构和多种蛋白质，请回答下列有关问题．（1）A蛋白质与细胞间的相互粘连有关，所以在动物细胞培养中常用胰蛋白酶处理组织碎块，使细胞分散开来．
（2）B蛋白与物质跨膜运输有关，如果转运过程需ATP供能，则转运方式称为主动运输，若转运过程不消耗ATP，则转运方式称为协助扩散，能量来自于所转运物质浓度差形成的势能．
（3）C蛋白只能与特定分子结合，结合后使蛋白质的空间结构发生变化，像“分子开关”一样，引起细胞内一系列变化，是细胞膜完成信息交流功能的分子基础．
（4）E蛋白具有催化功能，因其只能催化一种或一类底物，所以E蛋白的功能具有专一性的特点．若E蛋白是ATP水解酶，写出其所催化的化学反应式ATP$\stackrel{酶}{→}$ADP+Pi+能量．
（5）F蛋白的功能是与DNA分子的某一部位结合，以DNA分子的一条链为模板合成RNA分子，F蛋白的名称是RNA聚合酶．
分析 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．
解答 解：（1）有些蛋白质与细胞间的相互粘连有关，在动物细胞工程中常用胰蛋白酶（或胶原蛋白酶）处理组织碎块，使细胞分散开来．
（2）由题意可知，B蛋白参与的物质跨膜运输方式中如果消耗ATP，说明该转运方式即需要载体蛋白又消耗能量，为主动运输；若转运过程不消耗ATP，说明该转运方式只需载体蛋白，为协助扩散，协助扩散中的能量来自于所转运物质浓度差形成的势能．
（3）由题意可知，C蛋白只能与特定的分子结合，实现了细胞膜的信息交流，是因为C蛋白与特定分子结合后可使蛋白质的空间结构发生变化，像“分子开关”一样，引起细胞内一系列变化，从而对细胞的生理活动起调节作用．
（4）E蛋白质具有催化作用，属于酶，由于一种酶只能与一种或一类底物结合，催化一种或一类化学反应，因此酶具有专一性的特点．
（5）由题意知，F蛋白的功能是催化以DNA为模板合成RNA的过程，该过程是转录过程，所以F蛋白是RNA聚合酶．
故答案为：
（1）胰蛋白酶
（2）主动运输 协助扩散 浓度差
（3）空间结构 信息交流（细胞通讯、细胞识别）
（4）一种或一类底物 ATP$\stackrel{酶}{→}$ADP+Pi+能量
（5）RNA聚合酶
点评 本题考查了蛋白质的功能多样性的相关内容，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力，考生对蛋白质功能多样性的识记和理解是解题的关键．
练习册系列答案
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5．下列有关遗传信息携带者--核酸的说法正确的是（ ）
| A． | 在“观察DNA、RNA在细胞中分布”实验中，用8%盐酸处理的口腔上皮细胞仍是活细胞，只是其膜的通透性增强 | |
| B． | 核酸在生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有及其重要的作用 | |
| C． | 核酸是存在于细胞核中的一种酸性物质 | |
| D． | 在“观察DNA、RNA在细胞中分布”实验中，需将两滴吡罗红和甲基绿先后滴在载玻片上 |
15．当外界环境寒冷的时候，机体做出反应的过程属于（ ）
| A． | 神经-体液调节 | B． | 体液调节 | C． | 激素调节 | D． | 内分泌调节 |
2．具有两个两对相对性状的纯种个体杂交，按照基因的自由组合定律，F2出现的性状中，与亲本性状不同的个体数是总数的（ ）
| A． | $\frac{3}{8}$ | B． | $\frac{9}{16}$ | C． | $\frac{5}{8}$ | D． | $\frac{3}{8}$或$\frac{5}{8}$ |
19．镰刀型细胞贫血症患者的红细胞在缺氧状态下呈镰刀状，容易破裂．镰刀型细胞贫血症产生的根本原因是控制血红蛋白合成的基因中（ ）
| A． | 一个碱基对发生替换 | B． | 增添了三个碱基对 | ||
| C． | 缺失了一个碱基对 | D． | 缺失了三个碱基对 |
17．一对杂合的黑豚鼠产仔四只，这四只仔的表现型可能是（ ）
| A． | 三黑一白 | B． | 全部都是黑色 | ||
| C． | 二黑一白 | D． | 以上三种都有可能 |