题目内容
如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“
”表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是
| A．该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序 |
| B．该蛋白质分子中至少含有两个羧基 |
| C．图中“—”代表的化学键是在高尔基体中形成的 |
| D．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686 |
C
解析试题分析：根据题意和图示分析可知：该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序，此外氨基酸的种类和数目也是造成多样性的原因，所以A正确。在一条多肽链中至少有一个游离的氨基和羧基，该蛋白质分子有两条多肽链，所以至少含有两个羧基，故B正确。图中“—”代表的化学键是在内质网中形成的，所以C不正确。形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了18×（40-2）+2=686，所以D正确。
考点：蛋白质的合成
点评：本题难度一般，要求学生识记蛋白质的合成的相关知识，考查学生对蛋白质脱水缩合的理解。
练习册系列答案
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”表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是
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A．该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“
”表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是
| A．该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序 |
| B．该蛋白质分子中至少含有两个羧基 |
| C．图中“—”代表的化学键是在高尔基体中形成的 |
| D．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686 |