题目内容

19.下列关于脂质的叙述,正确的是(  )
A.维生素D和性激素不属于固醇类物质
B.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
D.脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成

分析 脂质包括:脂肪、磷脂、固醇,其中固醇包括胆固醇、性激素和维生素D.
脂质中的磷脂和胆固醇是组成细胞膜的组成成分;
脂肪和糖类的元素组成均为CHO,但是脂肪的碳氢比例高,因此等质量的脂肪消耗的氧气多,释放的能量也多.
内质网与细胞内蛋白质合成和加工有关,也是脂质合成的“车间”.

解答 解:A、维生素D和性激素都属于固醇类物质,A错误;
B、脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分,B正确;
C、脂肪的碳氢比例比糖类高,因此脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多,C错误;
D、脂质在内质网上合成,核糖体是蛋白质的合成场所,D错误.
故选:B.

点评 本题考查了脂质的相关知识,要求考生能够识记脂质的种类和其中的固醇的种类;识记并比较脂肪和糖类的元素组成和能量的释放;明确脂质是在内质网上合成的.

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