题目内容
【题目】下列物质中一定含有肽键的是
A.酶、载体蛋白B.血红蛋白、胰岛素
C.维生素、酶D.胆固醇、核酸
【答案】B
【解析】
阅读题干可知，该题的知识点的蛋白质的结构，蛋白质是由氨基酸经过脱水缩合反应，形成的，氨基酸之间通过肽键连接形成肽链。
A、载体蛋白属于蛋白质，含有肽键，酶大部分属于蛋白质，少数属于RNA，RNA类酶不含有肽键，A错误；
B、胰岛素和血红蛋白都属于蛋白质，含有肽键，B正确；
C、维生素D属于脂质，不含有肽键，酶大部分属于蛋白质，少数属于RNA，RNA类酶不含有肽键，C错误；
D、胆固醇的本质是脂质，核酸不含有肽键，含有磷酸二酯键，D错误。
故选B。
练习册系列答案
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【题目】在做“探究酵母菌细胞呼吸方式”实验时，有人用血糖仪对稀释10倍后培养液中的葡萄糖浓度进行定量分析，并用葡萄糖消耗量计算出呼吸速率。下列说法正确的是
序号 | 时间（min） | 稀释10倍的培养液中葡萄糖浓度 | |
1 | 0 | 初始 | 24.5mmol/L |
2 | 15 | 有氧1 | 18.6mmol/L |
无氧1 | 21.3mmol/L | ||
3 | 30 | 有氧2 | 9.9mmol/L |
无氧2 | 13.5mmol/L | ||
A. 该实验属于对照实验，其中有氧组为实验组、无氧组为对照组
B. 该实验也可用澄清的石灰水检测C02的产生情况，以浊度为实验指标
C. 随着时间变化装置中酵母菌种群的有氧呼吸速率、无氧呼吸速率都逐渐下降
D. 每升培养液中酵母菌前15min的有氧呼吸速率为0.393mmol/min，无氧呼吸速率为0.213mmol/min
