Question

【题目】某五十肽中有丙氨酸（R基为—CH3）2个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置见下图）得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在，下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述，错误的是（　　）

A.肽键数目减少4个B.氨基和羧基分别增加4个

C.氢原子数目增加8个D.氧原子数目增加2个

Answer 1

【答案】D

【解析】

要把图中的两个丙氨酸脱下来，共需要水解4个肽键；水解四个肽键，就需要4个水分子参加。

A、脱掉其中的2个丙氨酸，在丙氨酸的两侧各断裂一个肽键，因此肽键数目减少4个，A正确；

B、断裂四个肽键，即水解形成4个氨基和4个羧基，所以氨基和羧基分别增加4个，B正确；

C、增加了4个水，则增加的氢原子数目为8，C正确；

D、此过程需要4个水分子参加水解，所以氧原子数目增加4个，D错误。

故选D。