题目内容
14.在生物学研究中,为观察一些结构或研究一些物质,需用一些试剂对某些结构进行染色,或对一些物质进行鉴定.请填全下面表格需鉴定的物质 | 蛋白质 | 脂肪 | 还原糖 | |
试 剂 | 双缩脲 | 苏丹Ⅲ | 苏丹Ⅳ | 斐林试剂 |
颜 色 | 紫色 | 橘黄色 | 红色 | 砖红色 |
分析 生物大分子的检测方法:蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应;淀粉遇碘液变蓝;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀;观察DNA和RNA的分布,需要使用甲基绿吡罗红染色,DNA可以被甲基绿染成绿色,RNA可以被吡罗红染成红色,脂肪需要使用苏丹III(苏丹IV)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒.据此分析解答.
解答 解:(1)蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应;
(2)脂肪可以被苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染成橘黄色或红色;
(3)还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀;
故答案为:
需鉴定的物质 | 蛋白质 | 脂肪 | 还原糖 | |
试 剂 | 双缩脲 | 苏丹Ⅲ | 苏丹Ⅳ | 斐林试剂 |
颜 色 | 紫色 | 橘黄色 | 红色 | 砖红色 |
点评 此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度适中.
练习册系列答案
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