Question

【题目】某实验小组利用从3种生物材料中提取的H2O2酶分别探究其最适pH，记录数据绘制曲线如下图，下列有关叙述错误的是(　　)

A. 从新鲜猪肝中提取H2O2酶时，需将鲜猪肝充分研磨，以利于H2O2酶从细胞中释放

B. 酵母菌前期培养可在25℃、一定转速的摇瓶中进行，以利于酵母菌大量繁殖

C. 图示马铃薯酶液中H2O2酶的最适pH为7.2，鲜猪肝酶液中H2O2酶的最适pH为6.8

D. 图示pH范围内，三种材料中的H2O2酶活性比较是鲜猪肝>马铃薯>酵母菌

Answer 1

【答案】D

【解析】

图中自变量是不同的PH和不同的生物材料，因变量是酶活性。

将猪肝充分研磨，便于H2O2酶从细胞中释放出来，方便酶与底物的结合，A正确；酵母菌培养前期需要在25度条件下，一定转速的摇瓶中进行，增加酵母菌的数量，B正确；由图可知，马铃薯酶液中H2O2酶的最适pH为7.2，鲜猪肝酶液中H2O2酶的最适pH为6.8，C正确；PH为6.4-7.0之间，马铃薯和酵母菌中酶活性一样，D错误。故选D。