题目内容
【题目】下列关于蛋白质功能的举例合理的是（ ）
A.调节﹣﹣肌肉蛋白
B.运输﹣﹣抗体
C.催化﹣﹣唾液淀粉酶
D.免疫﹣﹣胰岛素
【答案】C
【解析】解：A、起调节功能的蛋白质主要是指蛋白质类的激素，肌肉蛋白属于结构蛋白，A错误；
B、起运输功能的蛋白质主要是指载体蛋白和血红蛋白等，抗体起免疫功能，B错误；
C、唾液淀粉酶的作用是催化作用，C正确；
D、起免疫功能的蛋白质是抗体等，胰岛素的功能体现了蛋白质调节机体生命活动，D错误．
故选：C．
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