题目内容

回答下列关于酶的几个问题:

   (1)酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其合成的场所是        ,原料是

                                                                

   (2)温度过高或0℃左右的低温都影响酶的活性,其影响的本质不同。请说明       

?(1)细胞核和核糖体,核糖核苷酸和氨基酸

   (2)温度过高使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活,而低温使酶活性降低,但空间结构保持稳定。

   (3)底物量一定,底物已经被消耗尽  见图一


解析:

本题考查温底、PH对酶活性的影响的实验,属于考纲中实验设计与分析层次。酶的催化作用只是缩短达到平衡所需的时间,但不会改变平衡点,生成物的量不再增加,一是因为底物全部反应完成。二是因为酶失去活性。胃蛋白酶适宜在强酸的环境下发挥作用。不同温度对酶的影响不同,高温会破坏酶的结构,使酶失活,但低温只是使酶活性降低,如果适当提高温度则可恢复其活性。

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