题目内容
【题目】在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，关于实验材料选择的叙述中，错误的是（ ）
A.甘蔗茎的薄壁组织中含有较多的糖且近于无色，因此可以用于进行还原糖鉴定的实验
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料
D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料
【答案】A
【解析】
生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
A、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根中含有的均为蔗糖，而蔗糖不属于还原糖，A错误；
B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，B正确；
C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料，C正确；
D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料，D正确。
故选A。
华东师大版一课一练系列答案
孟建平名校考卷系列答案【题目】缺氧缺血性脑病是新生儿常见的疾病之一，该病死亡率高，易造成新生儿脑性瘫痪、智力低下等后遗症。
（1）脑的能量供应主要来源于有氧呼吸，在有氧呼吸第三阶段消耗_________的同时产生大量的ATP。但在缺氧情况下，细胞所需的ATP主要通过发生在_________中的无氧呼吸产生，大量丙酮酸形成_________在脑细胞中积累，对细胞形成伤害。
（2）M型K+通道开放剂是一类特异性增强细胞膜对K+通透性的化合物，常用于治疗缺氧缺血性脑病。科研人员对此进行了实验研究。选取若干只健康新生大鼠进行分组处理，一段时间后进行抽血检测。处理及检测结果见下表。
组别 | 处理 | NSE含量（pg/mL） | MBP含量（ng/mL） |
第一组 | 分离右侧股动、静脉后不做处理，直接缝合创口；静脉注射生理盐水1mL | 1．75 | 0．18 |
第二组 | 分离右侧股动、静脉并进行结扎后缝合创口，建立缺氧缺血脑病模型；静脉注射生理盐水1mL | 8．62 | 2．34 |
第三组 | 分离右侧股动、静脉并进行结扎后缝合创口，建立缺氧缺血脑病模型；静脉注射M型K+通道开放剂1mL | 4．81 | 1．56 |
注：①NSE（神经元特异性烯纯化酶）含量可作为判断脑神经元受损程度的指标
②MBP（髓鞘碱性蛋白）含量可作为判断中枢神经系统髓鞘受损程度的指标
①第一组对大鼠进行手术作为对照的目的是________。NSE是参与有氧呼吸过程中的一种酶，存在于神经组织和神经内分泌组织中血液中NSE含量可作为判断脑神经元受损程度指标的原因是_________。
②由三组实验结果判断，M型K+通道开放剂能___________。
（3）在某些中枢神经系统中，当神经冲动传至突触小体时，膜电位变为__________，促使兴奋性神经递质谷氨酸释放。谷氨酸起作用后会通过突触前膜上的转运体被回收。在缺氧缺血性脑损伤后，由于ATP减少等因素的作用，谷氨酸积累在神经元外，过度激活突触后膜上的相应受体，进而活化后膜的Ca2+通道，引起Ca2+大量内流导致突触后神经元凋亡或坏死。M型K+通道主要作用于突触前膜的K+通道，根据以上信息解释M型K+通道开放剂在（2）实验中所起的作用：________。
【题目】 水稻属禾本科，为世界上最重要的粮食作物之一。由于追求粮食的高产，大量化肥农药等被施用，农产品质量和食品安全存在较大问题，农业生态环境也受到了严重破坏。鸭有旺盛的杂食性却不喜食禾本科植株，利用此特点，我国多地采用稻鸭共作的生态农业模式。
（1）水田中的稻、鸭等生物及阳光、土壤等成分共同构成了一个__________。写出稻鸭共作田里可能存在的一条食物链_____________。
（2）为研究稻鸭共作模式对水稻产量及农田生态的影响，科研人员进行了稻单作和稻鸭共作的比较试验。水稻单作按常规生产方式使用化肥、杀虫杀菌剂。稻鸭共作每公顷投放300只20d龄的麻鸭，共育75天。只在稻鸭共作之前和之后施用化肥和农药。最终统计经济效益如下表（单位：元/hm2）。
处理 | 主要支出 | 主要收入 | |||||||
生产资料费 | 人工费 | 稻米 | 稻田鸭 | 净收益 | |||||
化肥 | 农药 | 鸭苗 | 饲料 | 施肥 | 管护 | ||||
稻单作 | 1566.8 | 1147.5 | - | - | 2250 | 750 | 55672.7 | - | 49958.4 |
稻鸭共作 | 1302.5 | 306.5 | 699.0 | 6154.2 | 750 | 1425 | 85113.0 | 18029.6 | 92505.4 |
①从生态系统结构的角度分析，稻单作模式下的_________，生态系统的_________低。
②据表可知，与稻单作模式相比，稻鸭共作模式稻米产量增加，推测鸭在稻鸭共作中的作用包括___________（至少答出两点）。除此之外，鸭也能增加农民收入。从环境保护角度分析稻鸭共作模式的优点是_______，此种模式遵循了生态工程的整体性原理，最终实现了______________效益的双赢。
（3）CH4是引起气候变化的主要温室气体之一。稻田是CH4最大的人为排放源。在厌氧条件下，土壤中有机物在产甲烷杆菌等微生物作用下被逐步分解形成CH4。研究表明，稻鸭共作使稻田的CH4排放量明显降低，请你从产甲烷杆菌代谢类型的角度思考，解释稻鸭共作降低CH4排放量的原因__________。