题目内容
【题目】在检测还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，最佳的一组实验材料是
①甘蔗的茎 ②油菜子 ③花生种子
④梨 ⑤甜菜的块根 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清
A．④①⑥ B．⑤②⑦ C．①②⑥ D．④③⑥
【答案】D
【解析】甘蔗的茎和甜菜的块根均富含蔗糖，蔗糖为非还原糖，不能用于还原糖的检测，①⑤错误；油菜子富含脂肪，但因其种子体积小，不易操作，所以不适宜用于脂肪的检测，②错误；花生种子富含脂肪，而且种子的体积大，易操作，所以适用于脂肪的检测，③正确；梨富含还原糖，且果肉接近于白色，能用于还原糖的检测，④正确；豆浆和鸡蛋清均富含蛋白质，均可用于蛋白质的检测，⑥⑦正确。综上分析，供选答案组合，A、B、C三项均错误，D项正确。
【题目】下图所示为某同学为“探究物质X对植物细胞的有氧呼吸速率的影响”所组装的实验装置。回答有关问题。
（1）甲乙装置烧杯中的Y溶液为溶液。
（2）设置乙装置的目的是排除的干扰。
（3）若要达到实验目的，还应另设一组甲装置中用的大豆种子进行对照实验。
（4）实验开始后保持注射器的活塞不移动，连接甲乙装置玻璃管中有色液滴慢慢往（左/右）移动。实验结束时将注射器活塞往（上/下）移动，待有色液滴回到实验开始时的位置停止，根据注射器活塞移动距离可量出气体的变化量。注射器量取到的气体变化
体积（mL）如下表所示：
时间（min） | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 |
0 | 0 | 1.1 | 2.2 | 3.3 | 4.4 | 5.5 |
10－12 | 0 | 6.5 | 13.0 | 19.5 | 26.0 | 32.5 |
10－10 | 0 | 8.0 | 16.0 | 24.0 | 32.0 | 40.0 |
10－8 | 0 | 7.5 | 15.0 | 22.5 | 30.0 | 37.5 |
分析数据可知：
①未浸泡物质X的大豆种子的有氧呼吸速率为mL/小时。
②物质X对大豆种子有氧呼吸速率的影响可概括为。