Question

【题目】提取叶绿体中的色素时要加入无水酒精，其原因是（ ）

A.让色素溶解B..防止叶绿素被坏

C.便于将叶片研磨成匀浆D.促使叶绿体中色素分离

Answer 1

【答案】A

【解析】

色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：

（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素；

（2）层析液用于分离色素；

（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分；

（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏。

根据色素提取的原理是色素可以溶于有机溶剂例如：无水乙醇；所以加入无水乙醇的主要目的是将色素溶解。

故选A。