Question

【题目】下列关于有机物鉴定的实验中，易导致实验失败的操作是

①脂肪鉴定时，可将花生子叶先进行染色后再制作装片

②还原糖鉴定时，可将试管放入盛有温水的大烧杯中水浴加热

③淀粉鉴定时，可直接将碘液滴加到淀粉样液中

④蛋白质鉴定时，将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入样液

A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ③④

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题脂肪鉴定时，应先将花生子叶先切片再进行染色；蛋白质鉴定时，应先加NaOH溶液，摇匀后，再加CuSO4溶液，B选项符合题意。