Question

【题目】一个蛋白质分子有四条肽链构成，共有488个氨基酸缩合而成，则这个蛋白质分子至少含有-NH2和-COOH的数目分别是( )

A. 488和488 B. 487和487

C. 484和484 D. 4和4

Answer 1

【答案】D

【解析】

氨基酸的结构通式表明，每种氨基酸分子至少都有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

氨基酸脱水缩合过程中，每条肽链中（不包括R基）只有一个氨基和一个羧基，分别位于肽链的两端，该蛋白质分子含有四条肽链，所以有4个氨基和羧基，R基中含有的氨基和羧基为0时，肽链含有的氨基与羧基最少，所以至少有4个氨基和4个羧基。故选D。