题目内容
【题目】酸奶是很多人喜欢的食品,具有较高的营养价值。下列某品牌酸奶所含的营养物质中,需要经过水解后才能被细胞吸收的物质是( )
A.氨基酸B.乳糖C.脂肪酸D.氯化钠
【答案】B
【解析】
单糖可以不经消化,直接被吸收,而多糖和二糖需要水解成单糖才能被吸收。
A、氨基酸是小分子物质,可通过主动运输直接被小肠上皮细胞吸收,A不符合题意;
B、乳糖为二糖,需要水解形成单糖才能被细胞吸收,B符合题意;
C、脂肪酸是构成脂肪的单位之一,可通过自由扩散的方式被小肠上皮细胞直接吸收,C不符合题意;
D、氯化钠为小分子的无机盐,可直接被细胞吸收,D不符合题意。
故选B。
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