[题目]酸奶是很多人喜欢的食品.具有较高的营养价值.下列某品牌酸奶所含的营养物质中.需要经过水解后才能被细胞吸收的物质是( )A.氨基酸B.乳糖C.脂肪酸D.氯化钠题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】酸奶是很多人喜欢的食品，具有较高的营养价值。下列某品牌酸奶所含的营养物质中，需要经过水解后才能被细胞吸收的物质是（）

A.氨基酸B.乳糖C.脂肪酸D.氯化钠

【答案】B

【解析】

单糖可以不经消化，直接被吸收，而多糖和二糖需要水解成单糖才能被吸收。

A、氨基酸是小分子物质，可通过主动运输直接被小肠上皮细胞吸收，A不符合题意；

B、乳糖为二糖，需要水解形成单糖才能被细胞吸收，B符合题意；

C、脂肪酸是构成脂肪的单位之一，可通过自由扩散的方式被小肠上皮细胞直接吸收，C不符合题意；

D、氯化钠为小分子的无机盐，可直接被细胞吸收，D不符合题意。

故选B。

练习册系列答案

相关题目

【题目】下列关于植物组织培养的说法中，哪一项是错误的（）

A. 在进行植物组织培养时，需要适宜的温度、营养、氧气和pH

B. 由外植体形成愈伤组织的过程中不需要光，但由胚状体发育成植株的过程中却需要光

C. 不同植物进行组织培养时，所需的温度有所不同

D. 由外植体形成幼苗的过程中，培养基中营养物质的总量会减少

【题目】下列物质中不含磷元素的是（）

A.腺苷B.mRNAC.RuBPD.磷脂

【题目】某人因脑溢血不能说话但能听懂别人的话，很可能是损伤了大脑皮层哪个区域：（）

A. S区 B. H区 C. V区 D. W区

【题目】利用不同微生物的发酵作用制作食品，历史悠久、惠及民生。请分析回答下列问题。

（1）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出_______→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。用盐腌制时，应注意控制______________________；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在__________%左右。

（2）制作泡菜的原理是__________________________________________。

（3）蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐。在________________条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成_________色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，估算出的亚硝酸盐含量如图曲线所示，据图可以得出的结论是：______________________________________________。

【题目】图1为人体的下丘脑与垂体调节内分泌活动的示意图；图2为某人不小心被针刺，随即出现抬手动作时形成的神经反射图。请回答下列问题：

（1）当人体受到寒冷刺激时，在图1相关部位的影响下，细胞①处产生兴奋，兴奋通过____（结构）传递给细胞②，使其兴奋；比较A血管和B血管，B血管中含量明显增加的激素是_______，其最终会引起甲状腺激素分泌增加。图中所示的A、B和C三条血管中，能检测到甲状腺激素的血管有______________。