Question

据报道，2006年9月18日上海发生瘦肉精中毒事件。瘦肉精是种β2受体激动剂，猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率。据此推断蛋白质和脂肪在猪体内代谢过程中发生的现象是
①可在体内储存
②在体内可转化
③分解后释放能量
④能生成水、CO₂和尿素

1. A.
   ①③
2. B.
   ①④
3. C.
   ③④
4. D.
   ②③

Answer 1

D
蛋白质在体内不能储存，蛋白质和脂肪在体内可以转化和分解，分解时释放能量；脂肪分解时，只能生成水和二氧化碳，不能形成尿素。