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【题目】下列为葡萄糖脱水缩合而成的长链大分子是

A. 纤维素 B. 麦芽糖 C. 核酸 D. 多肽

【答案】A

【解析】纤维素是植物多糖,是由葡萄糖脱水缩合形成的生物大分子,A正确;麦芽糖是植物二糖,不是生物大分子,B错误;核酸是由脱氧核苷酸形成的生物大分子,C错误;多肽是由氨基酸脱水缩合形成的生物大分子,D错误。

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