Question

继“三聚氰胺”引起的奶粉事件之后，蒙牛特伦苏牛奶添加“OMP”并夸大功能的

消息再次引起公众的关注。OMP是人体自己能够分泌的具有促进骨形成和蛋白质合

成等生物学效应的一种含有70个氨基酸的蛋白质——胰岛素样生长因子1(简称IGF

－1)。牛奶中过量添加OMP能增加患多种癌症的风险。下列有关叙述正确的是(双

选)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　)

A.和三聚氰胺一样，OMP也是在细胞内的核糖体上合成的

B.和胰岛素一样，OMP通过注射和口服都能发挥作用

C.OMP具有调节代谢的功能，其调节方式也具有反馈调节的特点

D.过量OMP导致原癌基因发生突变，属于化学致癌因子

 

Answer 1

CD

OMP是蛋白质，而三聚氰胺不是蛋白质，故三聚氰胺不是在核糖体上合成的；OMP蛋白质经消化后变成氨基酸，失去生物活性，因此需要注射；反馈调节是激素调节的共同特点。