Question

【题目】在探究“血浆是否具有维持pH稳定的功能”的实验中，某同学以清水、缓冲液（pH=7）和血浆分别为实验材料进行实验，主要实验步骤如下：

分别向甲烧杯中加入25mL清水、向乙烧杯中加入25mL缓冲液、向丙烧杯中加入25mL血浆→“？”→分别向三只烧杯中滴加5 mL 0.1mol/L的HCl、摇匀→测pH→倒去烧杯中溶液后充分冲洗→重复实验并记录，下图为实验结果。试回答下列有关问题：

（1）血浆的pH之所以能够保持稳定，与它含有的________有关。

（2）实验步骤中“？”处所缺的步骤为________。

（3）实验中甲组和乙组起________作用。通过曲线分析，我们可以得出的结论是________。

（4）如果要证明血浆确实具有维持pH稳定的功能，本探究实验还应该补充________。

Answer 1

【答案】HCO3、HPO42 测pH 对照 在一定范围内血浆能够维持pH的稳定且效果比缓冲液好 加入NaOH后，血浆pH值仍可在一定范围内保持稳定（答案合理即给分）

【解析】

实验过程中可以变化的因素称为变量。其中人为改变的变量称做自变量，随着自变量的变化而变化的变量称做因变量。除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。实验设计时要遵循对照原则和单一变量原则。要注意无关变量应该相同且适宜。

内环境的理化性质主要包括温度、pH和渗透压：人体细胞外液的温度一般维持在37℃左右；正常人的血浆接近中性，pH为7.35～7.45。血浆的pH之所以能够保持稳定，与它含有的缓冲物质有关；血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关。

（1）血浆的pH之所以能够保持稳定，与它含有的缓冲物质如HCO3、HPO42有关；

（2）实验步骤中“？”处为统计实验结果即测pH；

（3）根据图中曲线可以分析，缓冲液组具有一定的维持pH的能力，血浆组维持pH组能力最强。由此可得知，实验中清水组和缓冲液组与血浆组起对照作用。通过曲线分析，丙组的pH有一定下降，波动要小于乙组，即在一定范围内血浆能够维持pH的稳定且效果比缓冲液好；

（4）血浆具有维持pH稳定的功能，设置实验时，可设置酸性、中性和碱性等条件下观察血浆维持pH稳定的能力。本实验还需添加NaOH，测量血浆pH值的变化，这样实验更完善。